Deser żółty ser

Opublikowano 13.04.2021 w Bez pieczenia
< 1 H ok. 16 Arcyłatwy
Deser żółty ser

Czas wkręcić paru znajomych i podać im deser w kształcie żółtego sera!

Składniki:

  • 450 g pulpy mango
  • 800 g jogurtu naturalnego
  • 4 cytrynowe galaretki
  • 400 ml gorącej wody

Dodatkowo:

masa cukrowa i barwniki spożywcze.

Wielkość tortownicy: 20 cm.

Przygotowanie:

  • W 400 ml gorącej wody rozpuść 4 cytrynowe galaretki. Odstaw do wystudzenia.
  • W misce wymieszaj pulpę mango i jogurty naturalne.
Żółty ser - mango jogurty
Mieszanie jogurtów z pulpą mango
  • Do przygotowanej masy dodaj wystudzoną galaretkę i dokładnie wymieszaj.
Żółty ser - dodanie galaretki
Dodanie wystudzonej galaretki do masy
  • Całą masę wylej na tortownice i włóż do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie wyjmij i wykrój dziurki takie jak w żółtym serze.
Żółty ser - wykrajanie dziur
Wykrajanie dziur w serze
Słodki ser - gotowe!
Słodki ser i cukrowe myszki

Rady:

Najlepiej będzie, jeśli wyłożysz dno formy folią spożywczą. Gdy ser stwardnieje to wtedy dużo łatwiej się odklei od dna.

Słodki ser - forma
Przygotowanie formy na ser

Gdy ser się chłodzi - możesz przygotować ozdoby z masy cukrowej, czyli myszki. Zabarw czarnym barwnikiem spożywczym odrobinę masy na szary (tułów, uszy i nos) i mniejszą kulką na czarny (nos).


Żółty ser - barwienie masy
Barwienie białej masy cukrowej

Uformuj tułów, następnie uszy, ogon i doklej do całości. Następnie z czarnej masy uformuj małą kulkę i doklej do czubka głowy myszy. Wykałaczką zrób małe dziurki - oczy. Gotowe!

Słodki ser - myszy cukrowe
Przygotowanie myszy cukrowej

Cytrynowe galaretki możesz zamienić na żelatynę i świeży sok z cytryny. Deser będzie mniej słodki i miał mniej intensywny kolor.

Wypróbuj także inne desery na zimno bez pieczenia takie jak sernik na zimno z truskawkami z serków homogenizowanych i leśny galaretkowiec!

Smacznego!


Ikona czapki

Ikona nagłówka Komentarze

Ikona nagłówka Popularne przepisy