Deser żółty ser

Opublikowano 13.04.2021 w Bez pieczenia

< 1 H

ok. 16

Arcyłatwy

Czas wkręcić paru znajomych i podać im deser w kształcie żółtego sera!

Składniki:

450 g pulpy mango
800 g jogurtu naturalnego
4 cytrynowe galaretki
400 ml gorącej wody

Dodatkowo:

masa cukrowa i barwniki spożywcze.

Wielkość tortownicy: 20 cm.

Przygotowanie:

W 400 ml gorącej wody rozpuść 4 cytrynowe galaretki. Odstaw do wystudzenia.
W misce wymieszaj pulpę mango i jogurty naturalne.

Żółty ser - mango jogurty — Mieszanie jogurtów z pulpą mango

Do przygotowanej masy dodaj wystudzoną galaretkę i dokładnie wymieszaj.

Żółty ser - dodanie galaretki — Dodanie wystudzonej galaretki do masy

Całą masę wylej na tortownice i włóż do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie wyjmij i wykrój dziurki takie jak w żółtym serze.

Żółty ser - wykrajanie dziur — Wykrajanie dziur w serze

Słodki ser - gotowe! — Słodki ser i cukrowe myszki

Rady:

Najlepiej będzie, jeśli wyłożysz dno formy folią spożywczą. Gdy ser stwardnieje to wtedy dużo łatwiej się odklei od dna.

Słodki ser - forma — Przygotowanie formy na ser

Gdy ser się chłodzi - możesz przygotować ozdoby z masy cukrowej, czyli myszki. Zabarw czarnym barwnikiem spożywczym odrobinę masy na szary (tułów, uszy i nos) i mniejszą kulką na czarny (nos).

Żółty ser - barwienie masy — Barwienie białej masy cukrowej

Uformuj tułów, następnie uszy, ogon i doklej do całości. Następnie z czarnej masy uformuj małą kulkę i doklej do czubka głowy myszy. Wykałaczką zrób małe dziurki - oczy. Gotowe!